Quando parliamo di logistica, una delle attività più importanti è il picking del magazzino. Questo termine si riferisce all'azione di prelevare gli articoli richiesti dagli ordini dei clienti dagli scaffali del magazzino e prepararli per la spedizione.
Come potrai immaginare, il picking richiede efficienza e precisione, sia per evitare errori, sia per non influire negativamente sulla velocità di evasione degli ordini e sulla soddisfazione del cliente.
Vediamo insieme cos’è il picking nella logistica, come funziona e perché è importante.
Picking del magazzino: significato
Il picking del magazzino (letteralmente, “prelievo” degli articoli) è una fase importantissima del processo logistico in cui gli articoli vengono selezionati dal magazzino per gestire gli ordini dei clienti.
L’attività di picking consiste nel localizzare, identificare e prelevare i prodotti richiesti dall'inventario per prepararli alla spedizione.
Questo lavoro viene svolto dagli addetti al picking (o pickeristi) che si occupano di selezionare e prelevare i prodotti presenti nella picking list per poter inviare quell’ordine al cliente nel minor tempo possibile.
Come puoi immaginare, il picking è essenziale per garantire che i clienti ricevano esattamente ciò che hanno ordinato, con velocità e senza errori.
Esistono diverse metodologie di picking, che possono essere suddivise principalmente in due categorie: picking manuale e picking automatizzato.
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Picking manuale
Come suggerisce la parola stessa, nel picking manuale gli operatori, anche chiamati picker, si spostano fisicamente nel magazzino per prelevare gli articoli.
Questo metodo può essere ulteriormente suddiviso in diversi tipi, tra cui:
- Piece Picking: gli operatori prelevano singoli articoli per ogni ordine, un metodo adatto per magazzini con una vasta gamma di prodotti e ordini di piccole dimensioni
- Batch Picking: gli ordini simili vengono raggruppati in lotti, permettendo agli operatori di prelevare più articoli contemporaneamente per diversi ordini, riducendo i tempi di percorrenza nel magazzino
- Zone Picking: il magazzino è suddiviso in diverse zone, ognuna gestita da un operatore che preleva solo gli articoli nella sua area. Questo metodo riduce il movimento degli operatori e aumenta la produttività
Picking automatico
Il picking automatico è un'evoluzione di quello manuale, che integra tecnologie avanzate per ottimizzare il processo di prelievo degli articoli. Questa metodologia sfrutta una combinazione di sistemi automatizzati e robotica per migliorare l'efficienza, ridurre gli errori e abbassare i costi operativi. Ci sono diverse tecnologie che possono aiutare gli operatori a gestire il picking, automatizzando totalmente o in parte il lavoro:
- Sistemi di Pick-to-Light: questi sistemi guidano gli operatori verso gli articoli da prelevare utilizzando luci e display elettronici. Quando un ordine viene generato, le luci indicano la posizione esatta degli articoli nel magazzino, riducendo i tempi di ricerca e aumentando la precisione del picking
- Sistemi di Pick-to-Voice: con i comandi vocali, gli operatori ricevono istruzioni attraverso cuffie wireless, che li guidano verso i prodotti da prelevare. Questo sistema permette agli operatori di avere le mani libere, migliorando la velocità e l'efficienza del processo
- Robotica e automazione: i robot mobili autonomi (AMR) e i robot collaborativi (cobot) sono utilizzati per prelevare e trasportare articoli all'interno del magazzino. I robot sono programmati per navigare in autonomia, evitando ostacoli e seguendo percorsi ottimizzati per minimizzare i tempi di percorrenza
Quali sono i vantaggi dell’ottimizzazione del picking?
Il picking del magazzino può influenzare direttamente la qualità del servizio che offri ai tuoi clienti. Per questo motivo, il nostro consiglio è quello di ottimizzare il processo di picking per migliorare l'efficienza operativa e ottenere molti benefici che rendono la tua azienda più competitiva. Ecco i benefici più importanti.
Risparmio di tempo
L'ottimizzazione del picking ti aiuta ad abbattere drasticamente i tempi necessari per prelevare gli articoli dal magazzino. Soprattutto con l’utilizzo di tecnologie avanzate come sistemi di pick-to-light, pick-to-voice e robot mobili autonomi, potrai accelerare il processo di prelievo. Ridurre i tempi di picking significa, concretamente, un'evasione più rapida degli ordini, permettendoti di gestire un volume maggiore di richieste in tempi più brevi.
Più precisione
Un processo di picking ottimizzato riduce gli errori umani associati alla selezione degli articoli. Aumentando la precisione nel picking, potrai ridurre le richieste di reso e delle contestazioni da parte dei clienti, migliorando la reputazione dell'azienda.
Più efficienza
Migliorare il picking è un modo per potenziare l'efficienza operativa complessiva del magazzino. Con processi di prelievo più veloci e precisi, il flusso delle operazioni diventa più fluido e coordinato, ottimizzando l'utilizzo delle risorse, sia umane che tecnologiche.
Miglior uso dello spazio
Ottimizzare il picking ti consente di organizzare meglio lo spazio del magazzino. Le tecnologie che ci sono oggi sul mercato ti permettono di sfruttare al massimo ogni metro quadrato disponibile, riducendo la necessità di ampi spazi per la movimentazione manuale.
Come ottimizzare le procedure di picking
Ora che abbiamo visto a cosa serve il picking del magazzino e quali benefici offre la sua ottimizzazione, vediamo nel concreto alcuni consigli per migliorare questi processi.
Pianifica il layout del magazzino
Per prima cosa, un layout del magazzino ben progettato è fondamentale per ottimizzare il processo di picking e migliorare l'efficienza operativa. Un'attenta analisi e pianificazione della mappatura possono ridurre i tempi di percorrenza degli operatori, minimizzare gli errori di prelievo e aumentare la produttività complessiva.
In questo caso, è utile organizzare il layout seguendo questi accorgimenti:
- Posiziona gli articoli ad alta rotazione (ovvero, quelli che vengono prelevati più frequentemente) vicino alle aree di spedizione per ridurre i tempi di percorrenza. Questo approccio è spesso definito come "magazzino a zone" o "magazzino a flusso", dove gli articoli più richiesti sono situati nelle zone più accessibili del magazzino
- Raggruppa articoli simili o correlati nella stessa area del magazzino. Ad esempio, metti insieme tutti i componenti elettronici o tutti i prodotti per la casa
- Progetta un flusso logico del magazzino che minimizzi gli incroci tra i percorsi degli operatori e riduca le interruzioni nel transito. Il flusso, infatti, dovrebbe essere lineare, con un percorso chiaro e definito per il prelievo degli articoli
Automatizza i processi
Per quanto possibile, automatizzare i processi può liberarti da gran parte del lavoro operativo e ridurre anche gli errori che sono molto più frequenti se il lavoro è “umano”, ovvero fatto solamente da addetti al picking.
In questo caso, consigliamo di valutare tecnologie come:
- Robot per il picking. I robot di picking sono progettati per muoversi autonomamente all'interno del magazzino, prelevando gli articoli dalle loro posizioni di stoccaggio e portandoli alle stazioni di imballaggio. Questi robot possono essere programmati per seguire percorsi ottimizzati, evitando ostacoli e collaborando con gli operatori umani
- Nastri trasportatori. I sistemi di trasporto automatizzati, come i nastri trasportatori e i sistemi di movimentazione automatica, facilitano lo spostamento degli articoli all'interno del magazzino
- Tool per la gestione del magazzino. I WMS sono software avanzati che gestiscono e ottimizzano tutte le operazioni del magazzino, compreso il picking. Integrando questi strumenti, potrai automatizzare diversi aspetti del processo di picking, dall'assegnazione degli ordini agli operatori alla gestione dell'inventario in tempo reale.
Semplifica le spedizioni in azienda
Il picking è solo una parte del processo di invio dei prodotti ai tuoi clienti. Oltre ad efficientare il picking del magazzino, dovrai gestire anche un altro fattore: le spedizioni. Spedizioni veloci ed efficienti migliorano la tua reputazione nei confronti dei clienti e aumentano la credibilità del tuo store.
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